La galette des rois est un dessert incontournable pour célébrer l’Épiphanie en France. Traditionnellement composée de pâte feuilletée et de frangipane, elle cache une fève, et celui qui la trouve devient le roi ou la reine de la journée. Voici une recette traditionnelle pour vous aider à réussir votre galette des rois à la maison.
