La galette des rois est un incontournable des fêtes de l’Épiphanie. Traditionnellement, cette pâtisserie est réalisée avec une pâte feuilletée dorée et une garniture à la frangipane. Voici comment préparer une galette des rois authentique chez vous.
Recettes traditionnelles
Recette traditionnelle de la galette des rois à la frangipane et ses variantes gourmandes
La galette des rois est un dessert incontournable pour célébrer l’Épiphanie en France. Traditionnellement composée de pâte feuilletée et de frangipane, elle cache une fève, et celui qui la trouve devient le roi ou la reine de la journée. Voici une recette traditionnelle pour vous aider à réussir votre galette des rois à la maison.